Свежие посты

Кулинарная книга

Заготовки на зиму из кабачков – здоровье в чистом виде

Заготовки на зиму из кабачков – здоровье в чистом видеКабачки – один из наиболее скоропортящихся овощей. Узнай, как сделать заготовки на зиму из кабачков, и сохрани их пользу на весь год.

Заготовки на зиму из кабачков. Необходимые ингредиенты:

Кабачки – 5 килограммов,
Морковь – 2 штуки,
Чеснок – 3 головки,
Растительное масло – 500 миллилитров,
Вода – 500 миллилитров,
Уксус – 1 столовая ложка.
Соль – 3 столовые ложки,
Сахар – 200 граммов,
Укроп (семена) – 30-40 граммов.

Заготовки на зиму из кабачков: готовим консервированный салат

Заготовки на зиму из кабачков ценятся очень многими людьми по той причине, что этот овощ крайне быстро теряет свои полезные свойства без обработки и консервации. Кроме того, готовить из кабачков закатки умеют очень немногие хозяйки, поэтому научиться этому тебе определенно стоит. Тем более, рецепт очень прост: если следовать ему, такой салат сможет сделать даже ребенок. Главное – заранее подготовь банки (вымой с содой, обдай кипятком) и простерилизуй закаточные крышки.

Помой овощи, почисти морковь и чеснок. Читать далее

Рецепт засолки огурцов на зиму: кладовая здоровья

Рецепт засолки огурцов на зиму: кладовая здоровьяРецепт засолки огурцов на зиму. Ингредиенты:

Огурцы – столько, сколько захочешь солить,
Поваренная соль – в пропорции 3 столовые ложки на литр рассола,
Травы и специи – по вкусу.

Рецепт засолки огурцов на зиму: верная последовательность

Огурцы – крайне капризный в консервировании продукт, не уступающий даже помидорам. Малейшее нарушение технологии приготовления может обойтись тебе половиной вздувшихся или взорвавшихся закаток. Опытные хозяйки относятся к засолке огурцов с крайней осторожностью и всегда тщательно следуют определенной последовательности действий.

Рецепт засолки огурцов на зиму предполагает закатывание этого вкусного и полезного овоща в банки. Для того, чтобы ничто постороннее не попало в продукт и не начало его медленно приводить в негодность, банки следует тщательно вымыть с содой и прогреть на паровой бане, а крышки для закатывания – стерилизовать путем вываривания в кипятке. Конечно, это не гарантирует полной безопасности продукта, так как некоторые микроорганизмы могут все же остаться в банке – однако это серьезно увеличивает шансы на успех. Читать далее

Как сварить вкусный бульон: секреты приготовления

Как сварить вкусный бульон: секреты приготовленияВ холодную зимнюю стужу, придя домой продрогшей и озябшей или даже на грани простуды, что может быть приятнее горячей чашки, а то и двух, ароматного, горячего и вкусного куриного бульона? Тут же забываешь о горестях непогоды, плохом самочувствии, ощущаешь прилив сил и бодрости, и тепло, разливающееся по всему организму. Вот именно о том, как сварить такой вкусный бульон, мы тебе и расскажем.

Как сварить вкусный бульон: особенности приготовления

Оптимальным исходным продуктом для приготовления бульона считается курица — ее мясо содержит небольшое количество жира, поэтому является диетическим.

Чтобы куриный бульон принес тебе максимум пользы, лучше покупай домашнюю курицу – так у тебя больше вероятности избежать химикатов и антибиотиков в мясе птицы.

Для наваристого, вкусного куриного бульона лучше брать целую курицу или мясо с косточкой, а вот одного только филе будет недостаточно.

Старайся не злоупотреблять количеством ароматных специй, т.к. они могут перебить естественный вкус и запах курицы. Читать далее

Здоровье
  • Что делать, если болит желудок: лечимся народными методами
    Что делать, если болит желудок: лечимся народными методами

    Боль в желудке в большинстве случаев очень мучительна и неприятна. Причин ее возможно довольно много: от язвы и гастрита до онкологических случаев. Исходя из этого

  • Продукты и их обработка – причина аллергии
    Продукты и их обработка – причина аллергии

    Многие лекарства и пестициды, применяемые для предотвращения заболеваний у растений, могут провоцировать аллергию. Это подтверждает не так давно напечатанная статья в одном издании, освещающем неприятности

  • Как россияне провели лето 2014?
    Как россияне провели лето 2014?

    Этим летом, если сравнивать с прошлым годом, туристы из России чаще путешествовали в стране и реже отправлялись за предел. К таким выводам пришли эксперты метапоиска

  • Как остановить «листопад
    Как остановить «листопад

    Довольно часто девушки весьма переживают по поводу сильного выпадения волос, осенью у многих эта неприятность обостряется. Но обычно выпадение волос — временное явление, которое не

  • Как предотвратить появление детей с низким весом
    Как предотвратить появление детей с низким весом

    Конечно, когда ребёнок рождается с недобором веса, появляется предлог для напряжения, что это может сказаться на здоровье и развитии малыша. Но даже такие неприятности возможно