Свежие посты

Кулинарная книга

Варенье из вишни Пятиминутка

Варенье из вишни ПятиминуткаПри термической обработке фруктов и ягод витамины уходят в никуда. Однако варенье из вишни Пятиминутка выгодно отличается от других схожих рецептов.

Варенье из вишни Пятиминутка. Ингредиенты:

Ягоды вишни – 1 килограмм,
Сахар (песок) – 400 граммов,
Вода – 1 стакан.

Варенье из вишни Пятиминутка: процесс приготовления

Основным достоинством, которым может похвастаться варенье из вишни Пятиминутка, является количество сохраняемых в целости витаминов. Дело в том, что длительная тепловая обработка разрушает многие полезные вещества – однако при консервации без нее не обойтись. Рецепт, сокращающий время и интенсивность тепловой обработки, сохраняет значительно больше витаминов.

Первым делом необходимо выбрать и купить вишню. Желательно брать для Пятиминутки мясистые сочные ягоды: косточку из них удалить значительно проще, чем из сухих сортов. Варенье же без косточек употребляется значительно охотнее, да и его можно подать гостям без опасения, что кому-то не понравится необходимость отплевывать косточки в блюдце. Читать далее

Компот из яблок на зиму – вкусно и полезно

Компот из яблок на зиму – вкусно и полезноЕсли урожай яблок на даче слишком велик, а позволить им пропасть – жалко, то компот из яблок на зиму является лучшим решением проблемы.

Компот из яблок на зиму: необходимые ингредиенты

Яблоки – взять столько, чтобы их хватило заполнить банки на 2/3,
Сахар – 2 стакана на трехлитровую банку,
Лимонная кислота – 1 маленькая щепотка.

Для начала займись подготовкой яблок. Вымой весь свой урожай, разрежь его на дольки и вынь сердцевины с косточками. Если обнаружишь на дольках следы гниения, опрелости или следы от падения – срезай, потому что любые микроорганизмы способны превратить компот в брагу. Учитывая то, что в компоте не будет содержаться никаких консервантов, способных предотвратить брожение, этот момент крайне важен. После того, как убедишься в пригодности всего приготовленного сырья – проколи каждую дольку зубочисткой, чтобы яблоки лучше давали сок, и засыпь их в банки. Чем больше будет яблок – тем вкуснее получится компот, однако стоит знать меру – иначе компота может выйти слишком мало. Читать далее

Здоровье
  • Что делать, если болит желудок: лечимся народными методами
    Что делать, если болит желудок: лечимся народными методами

    Боль в желудке в большинстве случаев очень мучительна и неприятна. Причин ее возможно довольно много: от язвы и гастрита до онкологических случаев. Исходя из этого

  • Продукты и их обработка – причина аллергии
    Продукты и их обработка – причина аллергии

    Многие лекарства и пестициды, применяемые для предотвращения заболеваний у растений, могут провоцировать аллергию. Это подтверждает не так давно напечатанная статья в одном издании, освещающем неприятности

  • Как россияне провели лето 2014?
    Как россияне провели лето 2014?

    Этим летом, если сравнивать с прошлым годом, туристы из России чаще путешествовали в стране и реже отправлялись за предел. К таким выводам пришли эксперты метапоиска

  • Как остановить «листопад
    Как остановить «листопад

    Довольно часто девушки весьма переживают по поводу сильного выпадения волос, осенью у многих эта неприятность обостряется. Но обычно выпадение волос — временное явление, которое не

  • Как предотвратить появление детей с низким весом
    Как предотвратить появление детей с низким весом

    Конечно, когда ребёнок рождается с недобором веса, появляется предлог для напряжения, что это может сказаться на здоровье и развитии малыша. Но даже такие неприятности возможно