Чтобы ответить на вопрос — какой сок лучше пить — выбирать будем между натуральным соком, восстановленным нектаром и соком. Натуральный сок — результат «прямого отжима» фруктов без любых добавок и без сахара.
Значительно чаще его реализовывают в стеклянной таре. Сок на базе концентратов (его еще именуют восстановленным) — это напиток, из которого сперва выпаривают воду в целях добрейшей транспортировки, а потом додают воду перед продажей. В большинстве случаев, сахар в него не додают. Это продукт доброго качества с приемлемой ценой. Нектары же делаются из фруктов с мякотью, с добавлением сахара и воды. Содержание фруктов в них существенно снижено. Какой сок лучше пить: Соки фреш. Брать либо делать самостоятельно? Таковой сок необходимо выпивать в течение 30 минут. В случае если его продолжительнее хранить, то практически все нужные вещества будут уничтожены под агрессивным действием воздуха и света.
В магазинах свежеотжатые соки хранят в холодильниках либо на льду для замедления процесса окисления. Исходя из этого лучше делать сок собственными руками, а вдруг брать — то только что сделанный. В магазинах соки стоят либо на полках, либо в холодильнике. Имеется ли отличие между ними? И те, и другие подвергаются процессу пастеризации: наряду с этим утрата витаминов колеблется от 10 до 40 процентов, это зависит от марки производителя. Но соки, находящиеся в холодильнике, подверглись мгновенной пастеризации, а она в меньшей мере воздействует на их вкус и консистенцию.
Это действительно, что овощные соки самые нужные? В принципе, правда. В овощных соках ощутимо меньше сахара и кислот, да и усваиваются они легче. И вдобавок они богаты минеральными веществами (хлорофилл и калий). Живой источник хлорофилла — витграс (зеленые отруби пшеницы), с которым возможно делать вкусный овощной сок. Это напиток с 70% содержанием хлорофилла, замечательного антиоксиданта, он защищает печень, существенно улучшает состав крови. Сейчас вы знаете, какой сок лучше пить.
Оставить комментарий